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沙沙风雪

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我是李影涵,出了幼儿园的大门,进了小学之路,我希望可以快乐学习,天天向上,加油!

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中秋节,做月饼  

2016-06-19 11:30:27|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    八月十五月儿圆,八月十五月饼甜。香喷喷的月饼是怎么做出来的呢?一次亲身的尝试,让我了解了月饼制作的全过程让我至今难忘。

    那天早上,妈妈对我说:“影涵,中秋节快要到了,我们都要吃月饼,赏月亮。但你有没有更好的想法来过这个中秋节呢?”我敏思苦想,说:“妈妈,我想自己制做月饼。”妈妈爽快的答应了。我迫不及待的来到了华盛商厦,挑选自己喜欢的馅子。我看到什么就拿什么,好像要把超市翻个天。我最后的收获可真大,我买到了许多东西,如:白糖、面粉、花生仁、芝麻、杏仁、核桃仁。我和妈妈回到家,就开始做月饼了。我想做五仁馅的月饼。首先,我先把面粉和成一个大圆球,并在锅勺里把它炒熟。再把花生仁、芝麻、杏仁、核桃仁碾碎,可是,途中并没有那么顺利,由于材料真的太硬了,我怎么也碾不碎,只好请妈妈来帮忙了。妈妈说:“你应该和拍蒜一样,你看,用刀使劲一拍,花生仁就碎了。”我也迫不及待的试了一下,还真是,一下就碎了。我越干越顺利,最后,,终于把花生仁、芝麻、杏仁和核桃仁碾碎了,放到了一个小盆里。接着,我又在小盆里倒入了面粉、白糖、花生油和清水,均匀的搅拌一下。然后,把搅拌好的花生仁、芝麻、杏仁和核桃仁揉成一个大约60克的小球,就这样,月饼馅就做好了。最后就是包月饼了。我拿着揉好的月饼馅和切好的面皮,把月饼馅放入面皮里面。然后,使劲一捏,可是,我又遇到了难题:怎么把皮捏起来,使它变成一个漂亮的月饼呢?这时,妈妈边做边说:“这就跟包饺子一样,从边上往中间按,揉成圆圆的汤包,就行了。我听后,赶紧做起来,我学的有模有样,不一会,就包完了。然后,我把包好的月饼一一在模子里压一下,月饼成型了,有圆形的,方形的,爱心形的,一个个漂亮极了。开始烤月饼了,我把做好的月饼放到烤箱里,三分钟,五分钟,十分钟……香味扑鼻而来,太诱人了,馋的我直流口水。不一会,美味的月饼出炉了。我吃着美味的月饼,心里高兴极了!

      今年的中秋节我吃到了自己做的月饼,也体会到了劳动的乐趣,令我至今难忘。

   

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