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沙沙风雪

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我是李影涵,出了幼儿园的大门,进了小学之路,我希望可以快乐学习,天天向上,加油!

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我为妈妈做道菜  

2015-05-09 16:43:39|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    今天是母亲节,我决定给妈妈做件事。可是,做什么呢?我左想想,右想想,最后,要给妈妈做道菜,——酸辣土豆丝。

   一天,妈妈不在家, 我先拿出3个土豆、一根胡萝卜、一块肉、葱、姜、蒜、尖椒、肉。我把土豆洗干净,给土豆削了皮。有模有样的系上围裙,我再用刀小心翼翼的把土豆切成丝,然后,把胡萝卜切成小布丁,大约1厘米长,把肉切成了5厘米的细丝。最后,我把葱、姜、蒜、尖椒,切成丝,备用。

    我打开煤气灶,就开始炒菜了!等炒勺热了以后,我轻轻地倒上油,油开了时,我先把肉丝炒熟。可是,我还没有放完肉丝,就出现了“滋、滋、滋”地声音,吓得我连忙向后退了几步。我想:“炒肉时,为什么会发出“滋、滋、滋”的声音呢?原来,肉里有水,等肉熟了就没有声音了。肉丝炒熟了,我又慢慢地把葱、姜、蒜、尖椒、八角、花椒放入炒勺里,拿着铲子轻轻地翻炒了几下,就有一股葱香的味道扑鼻而来。我拿起酱油瓶,向勺中倒了3勺,紧接着,我把已经切好的土豆丝也倒进去,我一手握着勺把,一手拿着铲子,翻炒起来。我突然想到妈妈曾说,翻炒是让土豆丝受热均匀,要不然,下面的菜熟了,上面的菜还没熟。我看勺里的水不多了,于是,我急忙地往勺里加了些水,继续翻炒。可是,那旺盛的小火苗把我的小手烤的特别红。快熟的时候,我放上盐和醋,不一会儿,菜炒熟了。当我把自己炒的菜端上桌时,只感到香气扑鼻,非常诱人。我让妈妈品尝我做的菜,妈妈吃完,说我长大了,我高兴极了!
    在这件事中,我第一次感到妈妈是这么的辛苦,将来,我一定要回报妈妈。

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